БЪЛГАРИТЕ ПРЕВЗЕХА ПИРОТ ЗА ФЕСТИВАЛА НА ГЛАДЕНАТА НАДЕНИЦА – ПИРОТСКАТА ВИАГРА

Pirotska peglana kobasicaВсяка година на 25 януари в Пирот се провежда фестивала на гладената наденица. Тази година на събитието присъстваха 40 производителя на този уникален специалитет, които представиха продукцията си пред повече от 4000 гости, като половината от тях бяха от България.

За този вид колбас се отделя само най-качествено месо. Подбира се добитък, който пасе на открито, в полите на Стара планина.  Пиротската гладена наденица поради своите афродизиакски качества е позната и като „пиротската виагра“. Приготвя се изключително от овче и телешко месо, но има и магарешко, конско и козе.

Наденицата се прави само през зимните месеци, защото се приготвя без никаква термична обработка или консерванти. Суши се течение и всеки ден се „глади“ с бутилка пълна с вода. По този начин от наденицата се изкарва целия кислород, който причинява развалянето на месото. Заради тази техника, накрая наденицата получила името гладена.

Festival na gladenata nadenica

Общество.нет-  цитирането и активните линкове са задължителни

Коментари

comments

Short URL: http://obshtestvo.net/?p=8614

Posted by on ян. 26 2014. Filed under Пътешествия. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Оставете вашето мнение

Валутни курсове

 AUD =  1.36409 лв
 CHF =  1.82243 лв
 EUR =  1.95583 лв
 GBP =  2.27071 лв
100  RUB =  2.73897 лв
 USD =  1.79368 лв

Реклама

Позиция

cialis buy viagra
За нас | Връзки
Общество.нет - Всички права запазени © 2006-2013г. При цитирането на авторски материали от Общество.нет, позоваването на сайта е задължително.